Daiquiri

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Un classico dei Sour a base di Rum bianco, esotico e solare come la sue origini caraibiche.
La leggenda narra che il Daiquiri nacque nel 1898, quando durante la guerra fra Stati Uniti e Spagna, in seguito all’affondamento della nave Maine, un marine sopravvissuto al naufragio sbarcò in un piccolo villaggio chiamato Daiquiri, trovando rifugio presso un’antica cantina, e che si dissetò sorseggiando del Rum mescolato con del lime e dello zucchero per mascherarne il forte sapore, dando così vita a questo intramontabile classico.
Ciò che è certo è che questo cocktail fu amatissimo da Ernest Hemingway, che diffuse ancor più il successo di questa semplicissima e allo stesso tempo perfetta miscela.
Il Daiquiri si intona alla perfezione con uno stile solare e rilassato, in serate estive come accompagnamento ad un buon piatto di pesce, lasciando che il suo carisma caraibico si fonda con quello di un uomo dal look disinvolto e dai modi raffinati ed eleganti.

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INGREDIENTI

4.5 cl. Rum
2 cl. succo di lime
1.5 cl. sciroppo di zucchero
Spicchio di lime

PREPARAZIONE

Si fa raffreddare con dei cubetti di ghiaccio il Cocktail Glass.
Si versano nello shaker Rum, succo di lime e sciroppo di zucchero e vi si aggiunge del ghiaccio.
Agitare bene il tutto e filtrarlo nel Cocktail Glass svuotato dal ghiaccio.
Guarnire il tutto con una fettina di lime.

Buona degustazione.

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riccardocarmagnola Written by:

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